• blog,  przepisy wegańskie

    Łazanki light

    Wegańskie, lekkie łazanki. Brzmi jak oksymoron, a jednak to możliwe! Zerknijcie sami na ten przepis. Czas przygotowania: 50 minut Poziom trudności: łatwe Przepis na 3 porcje: 300 g ulubionego makaronu pełnoziarnistego 200 g kiszonej kapusty 250 g pieczarek mała papryka czerwona duża cebula trzy ząbki czosnku łyżka oleju kokosowego do smażenia trzy liście laurowe, pięć kulek ziela angielskiego, sól, pieprz, szczypta wędzonej papryki Kapustę kiszoną gotujemy do miękkości (około 40 minut) w wodzie z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego. W ‚międzyczasie’ na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy posiekaną cebulkę, czosnek, a po chwili również pieczarki. Całość smażymy do zarumienienia. Paprykę czyścimy i kroimy na cienkie paseczki. Dodajemy do reszty warzyw.…