• blog,  przepisy wegańskie

    Zielone tagliatelle.

    Składniki na 4 porcje: opakowanie pełnoziarnistego szpinakowego makaronu tagliatelle 400 g rozdrobnionego szpinaku mrożonego pół korzenia selera garść świeżej natki pietruszki dwie marchwie kostka ekologicznego bulionu warzywnego sól, pieprz, cząber, majeranek, tymianek kilka ząbków czosnku szklanka przegotowanej wody 100 ml mleka roślinnego cebula olej kokosowy Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Szpinak rozmrażamy w garnuszku wraz z odrobiną oleju, solą i pieprzem. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę. Seler i marchew obieramy, trzemy na tarce o dużych oczkach i podsmażamy wraz z cebulą na oleju. Dodajemy szpinak, posiekaną natkę pietruszki, kostkę bulionową, zioła, wodę i mleko. Całość mieszamy lekko smażąc na patelni. W razie konieczności doprawiamy solą. Pod koniec gotowania dodajemy…